Jejum intermitente ou déficit calórico: o que realmente emagrece?

O jejum intermitente segue sendo um dos temas mais buscados quando o assunto é emagrecimento, mas estudos recentes têm reforçado uma conclusão menos badalada: o que mais determina a perda de peso é o déficit calórico, não o horário das refeições.

Pesquisas comparando jejum intermitente com dietas convencionais de restrição calórica encontraram resultados semelhantes de redução de peso entre os dois grupos — a diferença não estava na eficácia metabólica, mas na facilidade de adesão de cada método para perfis diferentes de pessoas.

Isso significa que o jejum intermitente pode funcionar bem como ferramenta prática para algumas pessoas manterem o déficit calórico sem contar calorias o tempo todo — mas não é magia metabólica, e sim mais uma forma de chegar ao mesmo objetivo.

Um estudo em andamento na UFMG está avaliando justamente essas comparações com mais profundidade. Antes de adotar qualquer estratégia de forma rígida, o ideal é considerar rotina, relação com a comida e orientação profissional.