Wrap integral de frango com iogurte

Prático de montar e fácil de levar de marmita, esse wrap usa iogurte natural como base do molho, mantendo a cremosidade sem pesar na receita.

Ingredientes: 2 tortillas integrais, 1 peito de frango grelhado e desfiado (ou fatiado), 3 colheres de sopa de iogurte natural, 1 colher de chá de mostarda, folhas de alface, 1 tomate fatiado, cenoura ralada a gosto, sal e pimenta.

Modo de preparo: tempere o frango com sal e pimenta e grelhe até cozinhar por completo; desfie ou fatie em tiras. Misture o iogurte com a mostarda até formar um molho cremoso.

Aqueça levemente as tortillas (ajuda a dobrar sem rachar). Espalhe o molho de iogurte no centro de cada uma, adicione as folhas de alface, o tomate, a cenoura ralada e o frango por cima.

Dobre as laterais da tortilla para dentro e enrole firme, como um charuto. Corte ao meio na diagonal para servir. Pode ser embrulhado em papel filme e levado de marmita — fica bom até por algumas horas na geladeira.