Bolo de caneca proteico de chocolate (pronto em 2 minutos)

Quando bate aquela vontade de doce, esse bolo de caneca resolve em poucos minutos, sem precisar ligar o forno nem fazer receita grande. Uma porção individual, feita direto na caneca.

Ingredientes: 1 ovo, 1 banana pequena bem madura amassada, 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar, meia colher de chá de fermento em pó, canela a gosto.

Modo de preparo: numa caneca grande (de pelo menos 300ml, para não transbordar), amasse bem a banana com um garfo. Adicione o ovo e misture até incorporar. Junte o cacau em pó, o fermento e a canela, misturando bem até não sobrar grumos.

Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos — o tempo pode variar conforme a potência do aparelho, então vale checar aos 90 segundos e adicionar mais tempo se necessário. O bolo estará pronto quando crescer e firmar por cima.

Deixe descansar 1 minuto antes de comer (fica bem quente). Se quiser, finalize com pasta de amendoim, frutas picadas ou raspas de chocolate 70% por cima.