Smoothie verde com couve, banana e gengibre

Um smoothie simples para incluir folhas verdes na alimentação de um jeito prático, sem precisar mastigar uma salada inteira de manhã.

Ingredientes: 2 folhas de couve sem o talo, 1 banana congelada, 1 pedaço pequeno de gengibre fresco, suco de 1 limão, 1 xícara de água ou água de coco.

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Ajuste a quantidade de água conforme a consistência desejada.

Sirva na hora — smoothies com folhas frescas perdem parte dos nutrientes se ficarem muito tempo armazenados. Para variar, troque a couve por espinafre ou adicione um punhado de hortelã.